剁椒醬 百搭調味料 - WordsTaste
剁椒醬 百搭調味料
标签:饮食文化
  2019-12-12 11:27:33, 修改于2019-12-12 12:30:48

椒末醬可直接作為菜肴食用,也可作為炒菜、燉菜或涼菜的調味料。之後,不用擔心家裏沒有調味品。在烹調過程中,它能增香增香,被稱為多才多藝的調味品。我們最常見的菜是剁椒魚頭。

【具體做法】:

1.准備材料:紅辣椒500克大蒜50克,生薑25克鹽30G,白糖10g,酒15毫升

2、紅辣椒洗淨,瀝幹水分,放在幹燥皮膚外面保濕。 把莖拿掉,切碎。 (如果你不喜歡熱,可以去掉種子和面筋)。 切開的過程中最好不要太碎,太碎的鹽醃一段時間後都變成湯,吃起來沒有顆粒,影響味道。

麵條粗圓的讚岐烏冬汁,是日本四國香川縣名物,當地人會為一碗烏冬排長龍,吃一口烏冬,等於吃下幾千年的文化。

三,蒜頭扁,去外皮,薑碎..

如圖4所示,取一幹淨鍋,加入切碎的辣椒,大蒜,生薑,加入鹽,糖和拌勻。

5. 把切碎的紅辣椒放進瓶子裏,倒入白葡萄酒。 擰緊蓋子,冷藏7天。 馬上上菜。

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