有幾個開胃小菜吃不夠,經常點 - WordsTaste
有幾個開胃小菜吃不夠,經常點
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  2019-08-22 11:47:02, 修改于2019-08-22 11:56:10

辣子雞塊

材料:雞腿200g,蔥5g,生薑5g,料酒8g,胡椒粉1g,白糖3g,胡椒粉15g,生粉10g。

實踐:

一個。把雞腿切成碎片。將雞塊、煮酒、胡椒、糖和鹽倒入碗中。攪拌好。加入生粉,攪拌均勻。

兩個。把食用油放進鍋裏煮,直到它成熟。把雞放進鍋裏,煎至金黃色。

3.將油倒入平底鍋,倒入生薑、洋蔥、熱香、胡椒粉,攪拌均勻,加入幹胡椒,攪拌均勻。

蕃滿門是一間以番茄作爲主題的餐廳,嚴選數款意大利番茄,取其不同的特質,研製出酸甜適中而又富有口感的番茄濃湯你。

4.倒入雞塊,攪拌均勻。

醬燜鮁魚豆腐

配料:鯖魚300克,老豆腐200克,薑1片,大蒜5片,花椒3片,葡萄酒1茶匙,豆沙2茶匙,豆沙2茶匙,鹽2克,食用油20毫升。

做法:

1.對鯖魚進行處理、洗淨,將老豆腐切成長段,洗淨,生薑洗淨,胡椒幹洗淨切成

二.將西班牙語Mackerel的身體換成花刀,加入料酒,用生薑浸泡約20分鍾

3.炒油,加入大蒜,生薑,炒香,鏟出大蒜,加入豆瓣醬,醬油,炒醬

4。放入兩碗開水,幹辣椒,高熱煮沸,放入魷魚煮沸。

5.煮20分鍾左右,中火煮,加入豆腐、鹽,再煮20分鍾,再加入大蒜。

6.再過兩分鍾左右。完成。吃。

五花肉香煎豆腐煲

食材:五花肉;蝦;豆腐;蠔油;鹽克;雞粉;大蒜;

做法:

1、豆腐切厚片。

2。豬肉切成片,蝦仁洗淨,蒜蔥備用。

3、不粘鍋熱油,炒豆腐兩面直到金黃。把下面的蔥煮開,放入炒豆腐。

將豬肉、大蒜和蝦仁放入平底鍋中炒。將牡蠣醬、鹽、雞粉與水混合制成肉湯。把它倒入豆腐鍋裏,放上豬肉。蓋上蓋子,煮十分鍾左右。

這是奧海城二期地下大食代裡面的蕃滿門的出品,非常大碗的什錦蕃茄滑蛋濃湯螺絲粉($59),要跟蝦子餅二人合力才可完成。如果不喜歡螺絲粉,可選意大利粉、長通粉、公仔麵或飯。我們選了原味的蕃茄湯,嗜辣的朋友可選微辣、小辣、中辣、大辣或巴辣。配料十分豐富,有貢丸、冬菇、豆卜、牛腩、鴨胸、西蘭花、蟹柳和滑蛋,水準都不錯。

5,最後放綠色,添加色香味。

土豆燒排骨

配料:排骨1000克,土豆1份,洋蔥半份,胡蘿卜少許,洋蔥、薑、蒜適量,料酒半匙,醬油1匙,老醬油1匙,糖2匙,八角2匙,肉桂半片,植物油2匙,鹽3匙;

做法

1.沖洗肋骨,浸泡血液,切成條;放入冷水中煮沸;取出,排幹,沖洗;將其餘材料准備好。胡蘿卜和洋蔥也可以保存,但有更好的營養和味道;

二。在火鍋中放入熱油,倒入洋蔥、大蒜/洋蔥和八角形;將上述材料炒熟;下肋骨,攪拌表面水分;

3.加入適量水或肉湯,鹽,糖,料酒,醬油,醬油,拌勻;大火煮沸後,取出漂浮的泡沫,蓋上蓋子約30分鍾;

4。把去皮的土豆和胡蘿卜放在小火裏加熱一段時間,翻炒並收集果汁,然後上桌。

自制美味鴨頭

將鴨頭洗淨,將鍋倒入冷水中,將鴨頭放入冷水中煮,將水倒出,再將水放入冷水中沖洗。鴨子的頭又用砂鍋洗了一遍,倒進冷水裏。

多年以來,以蕃茄湯作base的地方,最喜歡的始終是勝香園,曾覺得尖沙咀星座不復當年,早前到訪過吃茄牛通,似乎爛船還有三分釘,這間蕃滿門,上世紀九十年代出道,只有十多年歷史,在網上評價不錯,於飲食網站上一個劣評也沒有,成績不下於區內有多年歷史,擁有良好聲譽的老店。

水剛剛淹沒鴨頭,放入八角形,肉桂,幹辣椒,薑片,胡椒,然後依次放入米酒(或烹飪葡萄酒)。

生煙,老煙,鹽。把火燒開,把文火關了。燉至半小時左右,然後加入蒜瓣,繼續燉至嫩。最後撒上小蔥。

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