XO醬白玉菇炒帶子 - TypingMe
XO醬白玉菇炒帶子
标签:健康饮食
  2020-01-08 15:24:33, 修改于2020-06-17 18:15:15


黃瓜釀肉蒸首先,XO醬鮮味汁炒豆輪

材料

大黃瓜ㄧ條,豆輪少許,碎肉25元,醃料少許,香菇進行少許,香菜少許,枸杞以及少許

做法

step1

碎肉約25元,用醃料:酒、胡椒粉、鹽巴或者少許、香菜末(不喜香菜可不加),先醃過

step2

黃瓜ㄧ條取中間段,頭尾留著切條狀(之後拌炒用),約可取四塊,中間挖空。

step3

釀肉末黃瓜醃制,蘑菇再放入枸杞點綴,在甑中火12分鍾左右煨。

極品xo醬選用上等日本瑤柱、金華火腿、 大地魚及泰國蝦米等食材,絕無防腐劑、味精或人造色素,百分百香港製造,無論煎炒煮炸、還是炆燉蒸焗,加一小勺,鮮味立即迸發,配合淘大食譜,在家亦能輕鬆煮出大廚滋味。

step4

蒜末、薑片爆香,加入XO醬,切條狀的黃瓜(頭尾切條狀),加入水ㄧ米杯,調味後把蒸好的黃瓜盅加入ㄧ起煮,稍微收幹湯汁入味後取出擺盤。

step5

擺盤後加兩多香菜點綴

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